BROWSER / resep jagung BROWSER / sayur

• Facebook
• Tweet
• GPlus
• Pinterest

Resep Olahan Jagung Paling Mudah

Nabilah ❖ November 28, 2017 ❖

Resep Olahan Jagung Paling Mudah-Jagung adalah salah satu sumber karbohidrat. Rasa jagung cukup manis dan juga gurih membuat beberapa orang sangat menyukai jagung. Tidak hanya direbus, jagung juga bisa kamu nikmati dengan banyak variasi.

1. Bakwan Jagung

Resep pertama yang bisa kamu buat adalah bakwan jagung. Cemilan yang bisa kamu nikmati kapan saja ini sangat mudah sekali untuk dibuat.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 buah jagung manis
• 75 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu untuk dihaluskan :

• 2 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ cm kunyit (optional)
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara pembuatan :

1. Pertama kamu bisa mengupas kulit jagung, kemudian bersihkan dari rambut yang menempelnya lalu cuci sampai bersih.
2. Lalu parutlah jagung yang sudah kamu cuci, lalu dengan menggunakan ulekan tumbuk kasar jagung yang sudah diparut.
3. Camprukanlah jagung dengan tepung beras, telur, seledri, daun bawang, tepung terigu kemudian tambahkan bumbu halus dan aduk dengan merata
4. Tuangkalan air sediki demi sedikit sambil kamu mengaduk dan semua bahannya tercampur.
5. Panaskanlah minya, kemudian ambil sendok sayur. Tuangkanlah adonan ke dalam penggorengan menggunakan sendok sayur.
6. Goreng adonan sampai bewarna keemesan, angkat dan tiriskanlah.
7. Taruhlah bakwan jagu pada wadah.
8. Selesai, bakwan siap dinikmati J

2. Puding Jagung

Kamu senang ngemil makanan yang manis? Resep ini akan sangat cocok untuk kamu yang memang sangat menyukai cemilan manis ditambah dengan rasa gurih.

Bahan yang dibutuhkan :

• Susu Cair (Bisa gunakan susu UHT) 800 ml
• Gula Pasir 100 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Agar-agar bubuk 2 bungkus
• Jagung manis pipil 300 gram, cincang kasar
• air 100 ml

Cara pembuatan :

1. Pertama, kamu bisa mendidihkan 100 ml air yang sudah disiapkan, lalu masukanlah jagung yang sudah kamu cincang kasar, aduklah jagung dan kecilkan apinya.
2. Masukanlah gula yang sudah kamu aduk rata dan masukan susu cair sedikit demi sedikit sampai habis.
3. Masukanlah agar-agar yang sudah dilarutkan ke dalam cairan susu tadi kemudian aduk terus sampai mendidih.
4. Setelah mendidih kamu bisa menuangkan pudding ke dalam loyang atau wadah, masukan kedalam lemari es.
5. Selesai, tunggu pudingnya mengeras, kamu siap menikmatinya! J

3. Bolu Jagung

Bolu kukus jagung ini bisa Anda nikmati sebagai salah satu alternative cemilan yang dinilai sangat sehat. Dengan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit kamu juga bisa loh mencoba membuatnya sendiri.

Bahan yan dibutuhkan :

• 150 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 150 ml santan cair hangat
• 100 gr jagung manis, tumbuk kasar
• 1/3 sdm SP
• 2 tetes pewarna kuning

Cara pembuatan :

1. Langkah pembuatan yang pertama kamu bisa menyiapkan wadah dengan ukuran sedang kemudian kocok telur, SP dan juga gula sampai mengembang, kamu bisa mengocoknya menggunakan mixer.
2. Setelah mengembang, masukanlah tepung terigu, sambil bergantian kamu bisa menuangkan santan dan aduk sampai benar-benar merata.
3. Jika adonan bahan sudah merata kamu bisa memasukan jagung kemudian adu sampai merata.
4. Campurkan juga tetesan pewarna kuning dan aduk kembali.
5. Tungkanlah adunan pada loyang yang sudah diolesi menggunakan minyak dan dialasi dengan plastik.
6. Selanjutnya kamu bisa mengkukusnya selama 35 menit atau sampai benar-benar matang. Setelah matang, kamu bisa mengangkatnya.
7. Selesai, bolu jagung siap kamu nikamti! J

4. Jasuke

Jasuke adalah campuran dari jagung, susu dan keju. Cemilan yang cukup digemari banyak orang ini juga tidak sulit membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 Jagung berukuran sedang
• Keju
• Margarin
• Susu Kental Manis

Cara pembuatan :

1. Kamu bisa memarut jagung, lalu rebus jagung atau kukus lebih dulu.
2. Setelah matang, kamu bisa mengangkatnya dan memasukan ke dalam wadah, tiriskan sampai jagung hangat.
3. Masukanlah margarin lalu aduk sampai rata
4. Tuangkanlah susu kental manis sesuai dengan selera
5. Kemudian kamu bisa menambahkan taburan dengan keju parut.
6. Selesai! Jasuke siap kamu nikmati J

5. Talam Jagung

Bahan yang dibutuhkan :

• 50 gr tepung hung kwee
• 500 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula pasir
• 1 buah jagung manis rebus
• daun pandan untuk takir

Cara pembuatan :

1. Pertama-tama kamu bisa menyiapkan dulu takir yang terbuat dari daun panda,
2. Kemudian masukanlah semua bahan ke dalam panci, kecuali jagung. Kamu bisa merebus menggunakan api yang sedang.
3. Aduklah lalu tunggu sampai mengental dan juga meletup.
4. Langkah terakhir, kamu bisa memasukan jagung manis kemudian aduk sampai merata.
5. Tunggulah sampai suhu panasnya hilang, lalu segera masukan ke dalam takir.
6. Tunggu sampai dingin, dan kamu bisa menyajikannya untuk kemudian dinikamti bersama keluarga atau teman terdekat J

5. Lepet Jagung

Lepet jagung adalah makanan yang akan terbuat dan memiliki bahan dasar jagung manis parut yang akan dicampurkan juga dengan bahan lainnya. Yang akan membuat istimewa dari kue ini adalah penggunaan kulit jagung sebagai pembungkus kuenya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 buah jagung manis utuh
• 50 gr gula pasir
• 100 gr kelapa parut
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 75 ml santan kental

Cara pembuatan :

1. Pertama, kamu bisa mengupas kulit jagung manis.
2. Kemudian buang juga rambut jagung yang menempel, cucilah menggunakan air bersih dan tiriskan beberapa saat.
3. Karena kulit jagung akan digunakan sebagai pembungkus, maka cucilah kulit jagung sampai benar-benar bersih.
4. Parutlah jagung yang sudah kamu cuci bersih lalu tumbuk menggunakan ulekan.
5. Campurkanlah gula pasir, jagung manis, tepung maizena, kelapa parut, garam dan juga vanili bubuk.
6. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata
7. Tambahkan juga santan dan tuangkan ke dalam adonan, lalu aduk sampai tercampur merata.
8. Ambilah kulit jagung, lalu isi dengan adona.
9. Bungkus adonan, lalu ikat dengan tali.
10. Kukuslah adonan lepet yang sudah dibungkus, selama kurang lebih 30 menit atau adonan benar-benar sudah mata.
11. Terakhir, kamu tinggal mengangkatnya, dan menyajikan diatas piring. Selesai! J

6. Bubur Jagung

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr butiran jagung muda,
• 1/2 liter santan
• 4 cm kayu manis
• Gula pasir secukupnya
• 3 lembar daun pandan
• Garam secukupnya saja
• 2 sendok makan tepung maizena.

Cara pembuatan :

1. Pertama kamu bisa memblender  jagung dan juga tambahkan santan sedikit demi sedikit. Sebaiknya jagung jangan sampai halus sekali.
2. Kamu bisa menambahkan juga pandan, kayu manis dan juga garam.
3. Selanjutnya rebuslah adonan sampai benar-benar mendidih lalu aduk sampai merata.
4. Langkah terakhir kamu bisa mengentalkan bubur jagung dengan tambahan meizena.
5. Kalau sudah kelihatan matang, kamu bisa mengangkatnya dan menyajikannya.

Itulah beberapa resep olahan jagung. Mudah untuk ditiru bukan? Sekarang saatnya kamu memilih resep mana yang mau kamu buat! J