BROWSER / resep pancake

• Facebook
• Tweet
• GPlus
• Pinterest

Resep Pancake yang Bisa Kamu Buat Sendiri

Nabilah ❖ November 07, 2017 ❖

Resep Pancake yang Bisa Kamu Buat Sendiri-Pancake hidangan yang identik selalu disediakan di kafe atau restoran. Bagaimana dengan harganya? Tentu saja cukup bisa merogoh kocek jika kamu membeli di restoran dan kafe. Eits, tapi tunggu dulu! Kamu juga bisa membuat pancake di rumah yang tidak kalah rasanya dengan pancake restoran atau kafe. Berikut adalah resep pancake yang bisa kamu tiru sendiri di rumah.

1. Classic Pancake

Classic pancake merupakan resep paling dasar untuk membuat pancake dan nantinya bisa kamu modifikasi sendiri. Walaupun classic pancake polos, namun rasanya sangat enak apalagi jika ditambahkan topping sirup maple atau eskrim coklat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 telur kocok
• 120 gram tepung terigu serba guna
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 240 ml susu cair
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm gula pasir putih

Cara pembuatan:

1. Campur kan gula, tepung, garam dan juga baking powder di dalam 1 wadah.
2. Buat lubang di bagian tengah campuran bahan diatas, kemudian tuangkan telur yang sudah dikocok, susu dan juga minyak sayur. Aduk hingga menjadi satu.
3. Panaskan teflon kemudian oleskan minyak sedikit di atasnya, gunakan lah api sedang saat memanaskan nya.
4. Tuangkan adonan ke atas wajan, agar lebih mudah gunakan takaran seimbang, misalnya 1 sendok untuk 1 pancake.
5. Masaklah sampai ke dua sisinya berwarna kecoklatan.
6. Selesai! Pancake classic sudah bisa kamu sajikan.

2. Chocochip Pancake

Kalau kamu penikmat coklat, cobalah untuk membuat chococip pancake. Dijamin ini bisa jadi salah satu menu favorit kamu!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 150 gram tepung terigu serba guna
• 1 sdm gula
• 1 sdm baking powder
• 2 butir telur
• 240 ml susu cair
• 4 sdm butter yang sudah dilelehkan
• 1⁄4 sdt kayu manis bubuk
• 3⁄4 sdt ekstrak vanila
• 58 gram choco chips
• 1⁄4  sdt garam

Cara pembuatan:

1. Campurkanlah tepung, kayu manis, garam, gula dan juga baking powder ke dalam 1 wadah.
2. Di mangkung terpisah, campurkan juga susu cair, ekstrak vanilla, butter, dan telur kocok sampai melarut. Setelah larut, masukan ke dalam campuran bahan kering kemudian aduk dengan rata.
3. Masukan chocochip, namun jangan diaduk terlalu keras agar tidak hancur.
4. Siapkan teflon kemudian panaskan dan oleskan minya diatas nya, gunakan api yang sedang.
5. Tuangkan adonan ke atas teflon menggunakan sendok sayur, kemudian goreng.
6. Balikan jika satu sisi adonannya sudah matang.
7. Selesai! Chococip pancake siap dihidangkan.

3. Pancake Matcha atau Green Tea

Cukup banyak penikmat green tea, baik dari minuman sampai makanan. Bahkan sampai jajanan tradisional pun memiliki rasa green tea. Nah, buat kamu yang ingin membuat pancake dengan rasa green tea nya kamu bisa coba buat pancake matcha.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 butir telur
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm minyak sayur atau butter cair
• 60 gram tepung terigu serba guna
• sejumput garam
• 1 sdm matcha powder atau bubuk green tea
• 80 ml susu cair
• 1 1⁄2 sdt baking powder

Cara pembuatan:

1. Kocok telur, susu cair, butter cair, minyak sayur, gula dan juga ekstrak vanilla di dalam 1 wadah.
2. Tambahkan lah bubuk matcha, tepung, garam dan juga baking powder, kemudian kocok atau aduk 9 sampai 10 kali, sampai adonan benar-benar tercampur. Namun jangan terlalu halus ya, dan usahakan agak sedikit kental.
3. Siapkan teflon, beri sediki minyak diatas nya kemudian panaskan menggunakan api sedang.
4. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur ke atas teflon.
5. Balikan adonan jika bagian tengah pancake nya sudah bergelembung, kemudian angkat jika pancake sudah berwarna kecoklatan.
6. Selesai! Pancake rasa matcha sudah siap dihidangkan.

Kalau kamu ingin menambahkan topping, coba tambahkan es krim vanilla atau madu agar rasanya lebih enak.

4. Dorayaki

Kalau kamu suka menonton film doraemon, pasti kamu tau apa makanan kesukaanya. Ya, dorayaki! Makanan yang paling disukai doraemon. Jenis pancake dari Jepang ini juga bisa kamu coba tiru dirumah.

Untuk membuatnya, pertama-tama kamu harus membuat anko dahulu, yaitu filling atau isi yang ada di dalam dorayaki, sejenis selai kacang merah yang lembut.

Bahan untuk pembuatan selai anko: 

185 gram kacang merah, 300 gram gula dan air.

Cara membuat anko :

Rebus lah kacang merah di dalam air 500 m, kemudian didih kan selama 5 menit. Buang air rebusan nya. Lalu, rebus lagi kacang merah di dalam panci bersih menggunakan 500 ml air lagi tapi dengan menggunakan api kecil, dengan waktu kurang lebih 2 jam. Tambahkan air jika surut, lakukan terus sampai kacang benar-benar empuk. Jika kacang merah sudah empuk, masukan ke dalam panci yang berisi gula, panaskan lagi dengan api yang sedang. Adukl ah selama 10 menit, sampai kacang dan gula tercampur dan membentuk selai.

Bahan pembuatan dorayaki:

• 1 sdt soda kue
• 2 telur
• 150 gram tepung terigu serba guna
• 100 gram gula
• 1 sdm madu
• 180 ml susu cair
• Anko

Cara pembuatan:

1. Campurkanlah tepung dan juga soda kue ke dalam 1 wadah.
2. Dengan wadah berbeda, kamu bisa mengocok susu, madu dan gula menjadi satu. Aduk sampai rata.
3. Kemudian tambahkan semua bahan kering seperti soda kue dan juga tepung ke dalam adonan yang basah, aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
4. Siapkan teflon, beri minyak diatasnya, kemudian panaskan menggunakan api sedang.
5. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur.
6. Balikan jika satu sisinya sudah terlihat kecoklatan.
7. Angkat dorayaki dan tiriskan
8. Masukan anko yang sudah kamu buat ke dalam dorayaki, lalu tutup dengan 1lembar dorayaki lainnya.
9. Selesai, dorayaki siap dinikmati!

5. Pancake Strawberry Vanila

Kamu gak doyan coklat? Tenang, masih ada resep pancake lain yang bisa kamu coba yang dipadukan dengan campuran buah-buahan yaitu strawberry vanilla pancake.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 120 gram tepung terigu serba guna
2. 1 sdt garam
3. 1 butir telur
4. 2 sdm minyak sayur
5. 2 sdm ekstrak vanila
6. 2 sdm gula pasir cokelat
7. 2 sdt baking powder
8. 200 gram strawberry segar dipotong-potong.
9. 240 ml susu cair

Cara pembuatan:

1. Pertama-tama, kamu bisa mencampurkan tepung, baking powder, garam, dan juga gula pasir ke dalam 1 wadah.
2. Kemudian tuangkan susu cair, telur, minyak sayur dan juga ekstrak vanilla. Aduk semuanya menjadi satu dan merata.
3. Masukanlah strawberry yang sudah kamu potong-potong, kemudian aduk perlahan sampai buahnya masuk ke dalam adonan yang sudah dibuat sebelumnya.
4. Siapkan teflon, berikan sedikit minyak kemudian panaskan menggunakan api sedang.
5. Jika teflon sudah panas, tuangkan adonan ke atasnya menggunakan sendok sayur.
6. Balik adonan jika di bagian tengahnya sudah bergelembung.
7. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan Anda bisa mengangkatnya.
8. Selesai! Strawberry vanilla pancake siap dihidangkan sebagai teman cemilan kamu.

Itulah resep pancake yang bisa kamu buat sendiri. Mudah bukan? Selamat mencoba!